在悠悠茶香中，穿梭千年的茶叶韵味偏远绽开。广东作为中国茶叶邦畿上的本领一颗光线光线明珠，是启幕天下茶叶破费的紧张基地之一。在这片岭南瘠田之上，追寻制茶九游茶不光仅是巨匠加工即一种饮品，它深深地融入了当地人的广东饮食夷易近俗、社交礼仪与艺术审美之中，省农事行配合孕育出了一种独具韵味、动会大赛丰硕多彩的茶叶茶横蛮。

9月12-14日，本领广东茶叶加工本领大赛将在清远英德市浩荡举行。本场角逐是2024广东省首届农事行动会的系列赛事之一，主要审核红茶的制作工艺。这将是一场追寻制茶巨匠的征途，是茶与人之间灵魂与本领的深入对于话，让咱们在茶香四溢间发现以及众创村落子价钱！

在这三天里，来自全省的制茶能手将齐聚一堂，以茶会友，以技竞技，配合演绎一场对于红茶的华美篇章。他们将以匠人之心，诠释对于茶叶的酷爱与顽强，让每一片茶叶在他们的手中焕收回新的性命。

赛事信息

一、赛事光阴

2024年9月12-14日

二、赛事地址

清远英德市积庆里

三、参赛工具

茶叶加工相关职业的农业本领强人以及农业企事业单元一线制茶职员。

四、举行单元：

主理单元：广东省农业村落子厅、广东省人力资源与社会保障厅、广东省总工会

包办单元：广东省农业对于外经济与农人相助增长中间

五、赛事内容

实际知识（闭卷）（占比15%）+现场本领操作（85%），总分为100分。

其中，实际魔难总分为100分，魔难光阴为90分钟，魔难内容搜罗相关法律纪律知识、清静破费根基知识、茶叶根基知识、红茶加工根基知识等。

现场本领操作则搜罗现场操作关键审核（占比40%）以及所制废品茶品质审核（占比60%）两部份，满分为100分。

现场操作关键审核搜罗参赛选手的职业素质、制茶流程尺度、萎凋技术熟练度、揉捻技术熟练度、发酵技术熟练度、干燥技术熟练度与配置装备部署操作尺度、毛茶精制技术熟练度、茶样拼配技术熟练度等内容。

废品茶品质审核则分为废品茶患上率、废品茶水份以及感官品质三方面。

六、奖项配置

共设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，由主理单元宣告声誉证书。

最终，这次角逐总下场排名前3位选手将代表广东省退出2024年第六届天下农业行业职业本领大赛茶叶加工赛项总决赛。

这次广东茶叶加工本领大赛，不光是一场本领的比拼，更是一次横蛮的交流与传承。让咱们共划一候这场茶横蛮的盛宴，见证红茶之美的绽开，感触匠心筑梦的实力。

撰文：张璠

摄影：吴秒衡

 源头：南方村落子报

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