据市场监管总局7月8日消息，月日央厨近日，起实市场监管总局（国家标准委）批准发布《中央厨房 建设要求》（GB/T 44142-2024）和《中央厨房 运营管理规范》（GB/T 44141-2024）两项国家标准，施两AG超玩会入口标准将于10月1日起实施。项中

　　作为食品经营企业对食品原料进行生产加工、房国品控质检、家标统一包装、准批准储藏储存、月日央厨配送、起实信息处理的施两场所，中央厨房依托集中采购、项中AG超玩会入口集中加工、房国集中配送的家标方式，正在成为餐饮业现代化转型的准批准新趋势。本次发布的月日央厨两项国家标准，对于提升餐饮生产效率、提高原料利用率、减少食品浪费、强化食品安全管控具有重要意义。

　　《中央厨房 建设要求》给出了中央厨房选址与总体布局、加工区场所设置、主体建设、设施设备四个方面的要求，引领中央厨房合理建设、科学投资。《中央厨房 运营管理规范》从设施设备管理、经营加工过程、安全与追溯、应急与召回、人员管理、信息记录与档案管理，以及监督、评价与改进等方面，为中央厨房的运营管理提供指导，并对原辅料采购与验收、经营加工、检验与留样、仓储、配送、交付等环节提出具体细化要求。两项标准的实施将进一步提升餐饮业集约化经营能力，培育发展“种养殖基地+中央厨房+餐饮门店”新模式，助力餐饮等相关行业高质量发展。

　　南方网、粤学习记者 倪仕轩

• ·东北夫妻自称开店遭“刁难”停电？江苏淮安市监部门通报
• ·【天龙私服】热血江湖，玩家更精彩！
• ·梦幻西游私服游戏端,梦幻西游独家私服端
• ·奇迹mu私服免费变速齿轮,奇迹MU私服免费快速提升装备
• ·勇抢“黄金72小时” ！中国地震局第二批专家赴缅开展地震救援
• ·win7dnf进不去,DF游戏无法进入？教你轻松解决！
• ·梦幻sf跳战斗,梦幻科幻战斗
• ·《奇迹MU私服》新鲜上线！超级好玩，点击立即体验！
• ·激活社会慈善热情 推动红十字事业高质量发展
• ·梦幻sf手游发布,梦幻科幻手游震撼登场
• ·《奇迹sf0。97d》敏战加点全攻略，快来学习吧！
• ·奇迹sf097法师速度,奇迹法师097：迅疾之力
• ·提升安全意识 增强避险能力
• ·热血江湖sf哪个人最多,热血江湖SF角色最多，谁能称霸江湖
• ·dota6 65,DOTA6新版本揭秘：6.5新功能抢先看，游戏体验再升级！
• ·dnf太白,DF太白：征服游戏世界的神秘力量